慢性肾炎

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山药,有什么好处?


  山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能,常吃山药对于不同的人群都有特别的作用效果,长期服用山药的女性可以益气养血暖手脚。

长期服用山药的男性可以防止“老胃病”复发。长期服用山药能帮助老人补益中气防感冒。山药更是儿童防治腹泻好帮手。


  常吃山药美容养颜,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阳。久服山药,耳目聪明,轻身,不饥,延年。因此,老百姓可以放心使用正品的山药,对于剂量要根据实际情况来分析。

山药慢性肾炎可以吃吗?


  慢性肾炎可以吃山药中医认为山药性平味甘,归肺脾肾精,有补肺生津,补脾益胃,补肾涩精的功效。山药对肺脾肾三脏皆补,对于肺脾肾虚损引起的疾病具有非常好的功效。


  山药常和赤小豆,棉花根一同煮水煎服,赤小豆性味甘酸平,归心小肠经,具有利水胜湿,解毒排脓的功效,常用于各种水肿性疾病。棉花根也称为土黄苓,其性温味甘,归肺脾,益精,可以一起止咳平喘调经。本方具有健脾益气,补肾利水的功效,可用于慢性肾炎属脾肾两虚证者,此外舌苔厚腻的患者不适于此方。


  慢性肾炎具体已面诊为主,本方仅供参考!

血糖高可以吃山药吗?


  血糖高可以吃山药。但是要严格的注意以下几点,首先,山药本身含有淀粉量比较多,所以进食太多的山药可能会对患者造成影响,因此在患者血糖控制平稳的前提下,可以适当的吃山药。同时,如果有进食山药的情况,可以适当的减少其他主食的摄入,这样就可以大体的维持热量不超过规定的范围。


  其次,要把握好山药的烹调方式,可以清炒也可以凉拌,但是尽量的不要去油炸、油煎等不正确的烹调方式,会让山药含有的热量明显的升高,从而对患者血糖的控制也是非常不利的。所以血糖升高可不可以吃山药,取决于患者能不能把握以上几点原则。

湿疹可以吃山药吗?


  如果湿疹患者本身对山药不存在过敏情况,可以放心进行山药的食用,因为单纯食用山药不会导致湿疹复发。有些湿疹患者与山药有关的病情复发,往往在洗山药或者山药料理过程当中,与山药外皮发生直接接触,导致手指湿疹的情况。


  湿疹患者在饮食上的注意,像普通蔬菜、水果没有什么问题,但烟、酒、海鲜、辛辣刺激性食物要特别注意,因为它们确实有可能导致湿疹出现复发或者明显加重的情况。如果患者在食物上不能确定有没有过敏的情况,医院做过敏原的检测。

孕妇可以吃山药吗?


  山药在怀孕以后可以正常食用,因为山药是一种食品,也是一种药品。当身体怀孕以后,如果身体妊娠早期出现了呕吐以及其他胃肠道反应,可以通过山药调理,山药具有健脾开胃、助消化的作用,所以对胃肠道有一定的促进消化和吸收作用。


  山药还具有滋肾益精的作用,在怀孕以后,身体需要大量的营养物质,对胎儿健康发育有着决定性的影响,山药滋肾益精的作用对胎儿及孕妇具有良好的补益功效。


  另外,山药还具有滋阴止咳作用,如果身体出现肺燥等不适症状,可以通过山药进行滋肺、利肺止咳的调理,保证怀孕期间胎儿和大人的身体健康。


  山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用!

吃山药有技巧

脾胃失调,自身消化吸收能力差,直接吃山药,有效成分吸收有限,达不到补益全身的功效,而且如果大量吃山药,可能引起胃胀、胃痛等症。食补讲究持之以恒,按膳食指南的推荐,建议在早晚用餐时吃手指头那么长的一两段山药,替换两口米饭就可以了。从烹调方法来说,不论蒸熟或是熬粥都是可以的,而且完全可以带皮烹调。从食材选择来说,选择质地紧密、口感软糯、没有涩味的山药,更能充分起到改善消化的作用。如果没有山药,购买脱水的山药片也可以。提前泡几个小时,连浸泡水和其他杂粮一起放在粥锅里煮,或者直接扔进豆浆机,和其他杂粮一起打成糊糊,都很有利于消化。另外,糖尿病人可以用山药替换部分主食,不会影响血糖水平。有研究发现,山药能降低了动物对食物中脂肪和胆固醇的吸收率,膳食中少量加一些山药,反而有利于糖尿病人的病情控制。山药营养价值非常高,最适合秋冬滋补了。如果搭配某些食物,不仅可以使山药的营养翻倍,还能防病治病。一起来看看山药最适合搭配什么吃吧。

1、山药搭配红枣——健脾养胃

滋补脾胃甘味食物中,山药属首推。性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

2、山药搭配南瓜——降血糖

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。

3、山药搭配核桃——补中益气山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。4、山药搭配陈皮——缓解秋乏中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。5、山药搭配枸杞——滋补如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。6、山药搭配芝麻——补钙芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每克白、黑芝麻含钙量分别为毫克和毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。7、山药搭配桂圆——固肾补精、滋补强身山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。8、山药搭配红豆——止泻消肿山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效;红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效。将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。9、山药搭配葡萄——延缓衰老葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。10、山药搭配芸豆——提高免疫力芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。

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